人文美食,舌尖乡愁!茂名滨海新区餐饮美食文化协会成立了!
民以食为天,食在广东,鲜在茂名,茂名最鲜地方在博贺,电城和博贺因为一座桥打通了美食文化交流之道,2020年1月11日下午15:00,由广东茂名滨海新区餐饮美食文化协会主办、广州小鱼文化旅游策划有限公司协办的2020滨海新区餐饮美食文化协会成立大会在千年古港博贺隆重举行。
出席活动现场的领导嘉宾
活动当天,各级领导,美食专家,主流媒体,精英人士汇集,大会现场由滨海新区社会事务局副局长,滨海新区文联办公室主任黄佑全宣读协会成立申请批复,现场选举投票选出会长,副会长和理事成员,分别是:会长单位:博贺港渔村酒家 梁东灵会长,常务副会长单位:茂名蓝海洋酒店 陈志刚常务副会长,副会长单位:蓉锦记川菜主题餐厅黄应文副会长、喜龍茶餐厅杨青林副会长、金芝香饼业刘星文副会长、林记牛腩林艳副会长、电城如意家私杨明林副会长、广东琪昌食品有限公司易茂才副会长、茂名海滨兆群农产品开发有限公司 周卫群副会长、天华海鲜酒料潘天华副会长、泰盛酒席用料贸易商行梁泰盛副会长、贺源水产专业合作社陈排副会长、茂名滨海新区蒲吧餐饮店吴嘉成副会长、广州市暠明园林工程有限公司邵景成副会长、美の味品牌连锁商城杨庆文副会长。
滨海新区社会事务局副局长,滨海新区文联办公室主任黄佑全宣读协会成立申请批复
监事长宣布选举结果
接着,滨海新区党工委委员、管委会副主任黄鹏发言指出,滨海新区餐饮美食文化协会的成立,标志着滨海新区餐饮文化将走向理论化、行业化、正规化和规模化,对促进滨海新区的经济、文化建设,尤其对滨海新区旅游事业的发展,有着积极的意义!
滨海新区党工委委员、管委会副主任、区文联主席杨裕全向滨海新区餐饮美食文化协会会长梁东灵颁发牌匾
滨海新区餐饮美食文化协会会长梁东灵发言
电城、博贺两地,饮食文化由来已久。电城融合了南北、西南、江浙、闽南等地美食优点,逐渐形成“小城个性美食风味”,南北菜系、江浙菜系、闽南菜系,至今在电城依然保留着传统制作工艺和风味特色。博贺古港很好的传承了渔家特色饮食传统,近些年经过改良创新,推出颇有渔家风味的传统菜系,也广受好评。
滨海新区餐饮美食文化协会会长梁东灵分别向副会长、理事、顾问颁发牌匾、证书
滨海新区餐饮美食文化协会的成立,要进一步深入挖掘电城、博贺悠久的饮食文化,打造独具特色的滨海新区餐饮品牌形象。通过行业的力量把企业团结起来,为企业间的合作、交流、学习提供条件,搭建平台。企业间要相互沟通、相互扶持、资源互补、共同发展,变单打独斗为有效合作,共同为企业形象的提升和品牌的创建奠定基础。
滨海新区党工委委员、管委会副主任黄鹏发言
餐饮美食文化协会的成立,还要致力于文化和经济的融合,把美食文化理论转化为实际生产力。
协会要牵头搞好理论研究,整合美食文化,拓展和创新美食制作工艺,深入挖掘经典菜品,丰富饮食文化内涵,打造地方特色饮食文化品牌,与地方旅游文化相结合,为地方经济发展助力。
揭牌仪式
最后,由滨海新区党工委委员、管委会副主任、区文联主席杨裕全和黄鹏副主任、张慧谋总顾问、潘凯华书记和梁东灵会长一起揭牌,2020广东茂名滨海新区餐饮美食文化协会正式成立了。一场特色的饕餮盛宴伴随着诗歌挥毫正式起航了。
诗歌朗诵表演
书法表演